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大闸蟹礼盒存放都需要了解哪些?

内容来源:澄心蟹阳澄湖大闸蟹批发零售专卖官方商城  发布时间:2020-06-28 16:06 点击数:96

    大闸蟹作为在每年秋天不可错过的美味佳肴之一,阳澄湖大闸蟹礼券,美味的大闸蟹礼盒不论是自己吃,还是和家人团聚一起分享,或是馈赠给亲朋好友、客户领导,都是很好的选择。很多人在收到阳澄湖大闸蟹礼盒都会好奇,能保存多久,关于存放都需要了解哪些?下面阳澄湖大闸蟹团购就来介绍一下。购买大闸蟹容易,但是如何妥善保存它,倒是一个难点。我们在收到他人送的阳澄湖大闸蟹礼盒或者自己买的阳澄湖大闸蟹礼盒之后,需要注意些什么。

 

 
 

    大闸蟹是不能吃死蟹的,因为死掉的大闸蟹,它体内会分泌一种名为“组胺”的物质,是有毒的。在高温环境下,组胺也不会分解代谢掉。如果我们吃了死掉的大闸蟹,就会把这种有毒物质摄入到自己的肚子里,影响健康。

 

    我们在收到大闸蟹之后,第一件要做的事是把礼盒打开,确认一下里面的大闸蟹是否是鲜活的,如果送到手就是死蟹,那么一定要拍照留下证据,通过相关途径索赔。

 

    开箱验货完成后,就要保存大闸蟹了。把礼盒里的大闸蟹取出来,不要解开它们身上的绑蟹绳。找一个大托盘,把大闸蟹一只一只码放在托盘上,然后再取一条湿毛巾,覆盖在大闸蟹的背部。

 

    然后把托盘放进冰箱的保鲜层,温度保持在5-8℃,这样就可以了。在低温环境下,大闸蟹会短暂进入一个类似于冬眠的状态,而湿毛巾则能提供赖以生存的水分。

 

    按照这样的保存方式,大闸蟹礼盒最多可以保存1周左右。

 

 
 

    不过,虽然这样的方法能够保存大闸蟹,但大闸蟹的生存是要消耗能量的,所以大闸蟹在冰箱里会不可避免的变瘦,影响口感。

 

    因此,建议大家在收到大闸蟹礼盒之后,就尽快把它吃掉,这样才能品尝到最为鲜嫩美味的大闸蟹。

 

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