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大闸蟹挑选时需要注意哪些?

内容来源:澄心蟹阳澄湖大闸蟹批发零售专卖官方商城  发布时间:2020-07-13 14:33 点击数:143

    虽说一年四季都有蟹吃,但是若是真是算起来,秋天绝对算得上是吃蟹的最好季节,特别是那一口肉厚肥嫩、味美色香大闸蟹。老化说“秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来”,每年九十月正是螃蟹成熟时,这时的大闸蟹退壳全部完成,黄多油满,想想就要流口水了。有很多朋友都会选择市场上的大闸蟹,但是在挑选的时候却不清楚怎么挑。阳澄湖大闸蟹小编告诉您,挑选大闸蟹要注意哪些?

 

    1.挑选蟹壳硬而白的,因为硬壳的螃蟹打开以后蟹膏或者蟹黄明显多于软壳的。所以硬壳的大闸蟹吃起来口感肯定更好。

 

    2.买大闸蟹大小不重要,需要捏蟹腹部。因为大闸蟹需要通过脱壳来成长,所以不一定个头大的大闸蟹里面的蟹肉或者蟹黄也比较多。选蟹的时候,要用手去捏蟹的腹部,如果蟹壳看起来很紧实,按下去也能感觉到肉实的手感,就可以选择。

 

    3.买大闸蟹可以挑选好口碑的品牌蟹。市面上口碑比较好的大闸蟹都是进过消费者认证的,所以口碑好的品牌大闸蟹都是有保障的,售后服务也不错。

 

    4.网购一定要选择正规的销售渠道。不要贪图便宜,千万不能买死蟹吃,因为死蟹有毒。

 

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