江苏省澄心蟹阳澄湖大闸蟹批发零售专卖官方商城欢迎您!

澄心蟹阳澄湖大闸蟹

公司新闻

澄心蟹阳澄湖大闸蟹主页 > 新闻资讯 > 公司新闻 >

大闸蟹还可以这样做

内容来源:澄心蟹阳澄湖大闸蟹批发零售专卖官方商城  发布时间:2020-07-13 15:28 点击数:164

  虽说一年四季都有螃蟹吃,但是秋天无疑才是吃螃蟹的最好季节。说到螃蟹,大多数人第一个想到的肯定就会是大闸蟹,话说秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来,每年9至10月正是螃蟹黄多油满之时,那么蟹究竟应该怎么吃,这个蟹季就让味蕾鲜一下,大闸蟹批发价格在将来为您介绍下阳澄湖大闸蟹那些你可能没有吃过的做法。

  

  一、香辣蟹

  

  用料:大闸蟹3只、芹菜适量、葱、姜、花椒、干海椒适量、大蒜一头、盐半勺、淀粉一勺、豆瓣酱一勺、白糖一勺、白酒半勺

  

  做法:

  

  ①将螃蟹洗净,处理好,对半切开;

  

  ②螃蟹加盐小半勺,白酒小半勺腌制10分钟,然后在蟹壳、刀口处沾一层淀粉;

  

  ③将芹菜洗净后去叶、切段,将葱姜、干海椒、豆瓣酱切碎,大蒜剥皮备用;

  

  ④热油至六七成熟时,放入螃蟹炸至表面金黄即可捞出;

  

  ⑤将大蒜下锅炸至金黄,再将芹菜下锅炒熟;

  

  ⑥另起锅放油,将剁碎的豆瓣酱下锅煸炒出红油;

  

  ⑦将辣椒、花椒和葱姜下锅爆香,将过油的大蒜和螃蟹入锅翻炒,加入半小勺生抽和1小勺糖调味;

  

  ⑧最后将芹菜下锅翻炒均匀即可出锅。

  

  二、避风塘炒蟹

  

  用料:大闸蟹3只、蒜碎100g、红海椒5g、豆豉10g、姜片10g、香葱10g、盐2g、花生油适量、椰浆200g

  

  做法:

  

  ①倒入花生油烧热,下入蒜末,用小火慢慢炸至金黄色,捞出沥干油,摊开放凉;

  

  ②肉蟹处理干净,剁成大块,入锅油炸3分钟,随后捞出待用;

  

  ③锅中留底油,烧热后放入海椒、香葱、豆豉和姜片爆香;

  

  ④放入肉蟹块,再烹入黄酒和盐调味;

  

  ⑤放入炸好的蒜末拌炒迅速出锅即可。

  

  三、咖喱大闸蟹

  

  材料:大闸蟹4只、洋葱1颗、适量的葱、姜、生菜叶、柳丁、红辣椒。

  

  调味料:

  

  酒料:盐1小匙、白胡椒粉少许、酒1大匙

  

  咖喱料:盐2小匙、糖1大匙、酒1大匙、咖喱粉2大匙

  

  做法步骤:

  

  1、大闸蟹洗净并去掉去内脏,剥开完整的蟹盖开,将蟹腹切成块,并把葱、姜拍碎,将大闸蟹和调好的酒料一起放入蟹肉中腌渍。

  

  2、起油锅炒香洋葱丝,再加入调好的咖喱料,以小火炒出咖喱香味后,再倒入适量的水,待水分烧干后,便可捞起螃蟹起锅。

  

  更多关于阳澄湖大闸蟹官网、大闸蟹批发价格、阳澄湖大闸蟹团购、大闸蟹团购、阳澄湖大闸蟹价格、大闸蟹价格、阳澄湖大闸蟹礼券、大闸蟹礼券、大闸蟹批发、大闸蟹专卖店、螃蟹价格、大闸蟹礼盒、大闸蟹、螃蟹、阳澄湖大闸蟹等的相关问题可以联系本公司。

 

  关注更多阳澄湖大闸蟹价格?大闸蟹多少钱一斤?大闸蟹批发?阳澄湖大闸蟹官网等问题,欢迎来澄心蟹阳澄湖大闸蟹批发零售专卖官方商城一探究竟。澄心蟹阳澄湖大闸蟹所属大闸蟹生态养殖养殖基地,当日起蟹,24小时内发货,保证了出售的澄心蟹阳澄湖大闸蟹新鲜、膘肥、原生态(大闸蟹)。澄心蟹的经营理念:①笃守诚信、顾客为本。②以诚实信用为核心,以全新的管理模式,树立“新形象、心服务”,打造阳澄湖大闸蟹新未来。(以上信息来源:澄心蟹阳澄湖大闸蟹商城)

上一篇:大闸蟹挑选时需要注意哪些?

下一篇:阳澄湖大闸蟹礼券:大闸蟹应该如何保存

推荐阅读:
正宗阳澄湖蟹

阳澄湖大闸蟹协会理事

全国60家直营店

全国通用 直营连锁更放心

金牌品质

100只我们只精选40-60只

专业售后团队

服务一站式 快速响应

全国免邮

顺丰速运 鲜活送达