江苏省蟹皇宝阳澄湖大闸蟹批发零售专卖官方商城欢迎您!

蟹皇宝阳澄湖大闸蟹

行业资讯

蟹皇宝阳澄湖大闸蟹主页 > 新闻资讯 > 行业资讯 >

鉴别阳澄湖大闸蟹真伪,有蟹扣就等于阳澄湖大闸蟹

内容来源:蟹皇宝阳澄湖大闸蟹批发零售专卖官方商城  发布时间:2019-04-24 16:45 点击数:62

   鉴别阳澄湖大闸蟹真伪,有蟹扣就等于阳澄湖大闸蟹?

 
  在大闸蟹的大家族里,阳澄湖大闸蟹味道好、名气大,一直广受青睐。
 
  对于普通消费者来说,很难辨别市场上品种繁多的“阳澄湖大闸蟹”是否是正宗的,蟹身上的“蟹扣”,成为了重要的分辨标志。
 
  然而,有些不法商家为了谋取利益,在普通大闸蟹身上挂上仿冒“阳澄湖”的蟹扣,试图滥竽充数,损害消费者利益。
 
  现在,这种现状终于得到了重视与解决。近日,由昆山市人民检察院支持该市巴城镇阳澄湖蟹业协会起诉的江苏省首例侵犯“阳澄湖”大闸蟹地理标志产品案在当地法院开庭审理。
 
  真正的阳澄湖大闸蟹,在它们的蟹腿上,会有一个白色胶带,胶带前端装有一个小圆盘,上面标有阳澄湖字样。这种正规的蟹扣,是由苏州市“阳澄湖”大闸蟹地理标志产品保护管理委员会制作发放的。
 
  有一些不法商家,就从这个“蟹扣”入手,给自家的大闸蟹绑上伪造的阳澄湖蟹扣,从而仿冒正宗的阳澄湖大闸蟹。
 
  昆山市检察院对三个涉事店家的进货渠道、广告宣传等方面,均进行了深度调查,认为店家的这些行为,造成了对“阳澄湖”大闸蟹品牌的恶意侵犯,属于不正当竞争,并支持昆山市巴城镇阳澄湖蟹业协会提起知识产权诉讼。
 
  目前,此案正在进一步审理中。
 
  说到鉴别大闸蟹,很多人都能说出“青背”、“白肚”等几个关键词。随着大闸蟹养殖模式的日趋精细化,这些鉴别好蟹的标准也在随之进化。苏蟹阁今天为大家详细讲一讲,2018年鉴别优质大闸蟹的标准!
 
  背部青亮
  好的大闸蟹,它的背壳是青灰色的。还有一点很重要,那就是“亮”,它的背壳应当有着一定的光泽度,并且比较平滑,没有坑坑洼洼的缺憾。
 
  肚腹莹白
  蟹的腹部都是白色的,但优质大闸蟹的肚腹,不仅白,而且没有任何黑色斑点或瑕疵,有一种晶莹的玉质感,非常漂亮。
 
  爪带黄毛
  人有腿毛,大闸蟹也有。有所不同的是,大闸蟹的“腿毛”,颜色是黄色的,非常整齐细密,而且很干净,不会带有湖水里残留的泥屑。
 
  体格健壮
  大闸蟹有很多外号,其中有一个是“铁甲将军”,因为大闸蟹那坚硬的外壳、有力的蟹螯,都给人以威风凛凛之感。优质的阳澄湖大闸蟹,它的体格非常健壮,蟹的身体与其爪、螯之间的比例协调,拿在手上掂一掂,能感觉到蟹体饱满敦实。
 
  金爪泛红
  很多人都知道,优质大闸蟹的标准之一是“金爪”,不过,现在这条标准已经有所更新,不仅要“金爪”,更要求爪尖带有红褐色的光泽。阳澄湖的湖底是很坚硬的,非常适合大闸蟹的生长,大闸蟹在坚实的湖底爬行,练就了泛有红光的有力金爪。
 
  白肚红肚
  让我们再来重新看一看大闸蟹的肚腹,除了腹壳的莹白如玉之外,蟹脐周围应当透出隐隐约约的橙红色,而且非常饱满。这就是代表了大闸蟹的蟹膏蟹黄的状态,如果能看到蟹脐有橙红色,并且很饱满,那就说明这只大闸蟹已经发育完全,膏黄肥美,适宜享用。
  关注更多阳澄湖大闸蟹价格?大闸蟹多少钱一斤?大闸蟹批发?阳澄湖大闸蟹官网等问题,欢迎来蟹皇宝阳澄湖大闸蟹批发零售专卖官方商城一探究竟。蟹皇宝阳澄湖大闸蟹所属大闸蟹生态养殖养殖基地,当日起蟹,24小时内发货,保证了出售的蟹皇宝阳澄湖大闸蟹新鲜、膘肥、原生态(大闸蟹)。蟹皇宝的经营理念:①笃守诚信、顾客为本。②以诚实信用为核心,以全新的管理模式,树立“新形象、心服务”,打造阳澄湖大闸蟹新未来。(以上信息来源:蟹皇宝阳澄湖大闸蟹商城)

上一篇:济南部分超市酒店在售大闸蟹多是本地产

下一篇:蟹皇宝告诉你为什么大闸蟹口感最好的产区在江苏

推荐阅读:
正宗阳澄湖蟹

阳澄湖大闸蟹协会理事

全国60家直营店

全国通用 直营连锁更放心

金牌品质

100只我们只精选40-60只

专业售后团队

服务一站式 快速响应

全国免邮

顺丰速运 鲜活送达