江苏省蟹皇宝阳澄湖大闸蟹批发零售专卖官方商城欢迎您!

蟹皇宝阳澄湖大闸蟹

行业资讯

蟹皇宝阳澄湖大闸蟹主页 > 新闻资讯 > 行业资讯 >

吃大闸蟹需要讲究什么?

内容来源:蟹皇宝阳澄湖大闸蟹批发零售专卖官方商城  发布时间:2021-06-01 10:49 点击数:191

      吃大闸蟹需要讲究什么?因为大闸蟹生活在河湖底部的泥沟里,它们喜欢吃小动物的尸体,肠道里有很多细菌。此外,螃蟹富含蛋白质(比猪肉和鱼高几倍)。人死后,蛋白质会迅速分解,细菌大量繁殖,容易变质。所以,不要吃死螃蟹,也不要吃没煮熟的螃蟹。吃螃蟹的时候,姜醋作为调料,可以帮助消化和杀菌。蒸蟹放点紫苏叶。紫苏性味辛温,能解毒鱼蟹。

 
  用酒吃螃蟹,其实可以用酒来倒菌,缓解螃蟹的寒意。如果吃螃蟹后觉得胃不舒服,可以用姜片烧开水趁热喝,有暖胃的作用。古代医书记载:“凡柿子与蟹同食,使人腹泻。”原来螃蟹富含蛋白质,而柿子单宁丰富,一起吃会凝固变硬。另外,螃蟹和柿子都是凉的东西,一起吃多了简直不舒服。引起腹痛、呕吐等症状,常被称为“胃柿瘤”。
 
  大闸蟹的水质非常细腻。以前广东一直从洪泽湖进口大闸蟹,每年6、7月份先交钱,深秋再隔天运到广东。后来,由于洪泽湖水污染严重,他们被运送到阳澄湖,但数量很少。现在市面上宣传的阳城大闸蟹大多是假货,食客一笑而过。大闸蟹的目的是九雌十雄,也就是九月肚脐好,十月肚脐好,所以跟上季节,分清雌雄,不至于太深被忽悠。
 
  大闸蟹一定要煮熟(“闸”和“煮”是无锡方言的谐音),这样才能保证螃蟹的含水量,而不是普通的用水蒸。蟹粉大闸蟹一定要用冷水煮,不然螃蟹会被烫到挣扎,八脚先掉,蟹黄肯定丢。要把原来的大闸蟹捆起来,放在开水里煮(地上说“原蒸”是外行)。当然,最好在开水中放入少量姜葱、紫苏、老酒。煮熟的大闸蟹不蘸醋就把蟹盖弄破,用舌尖轻轻碰一下蟹肉,就是好蟹。
 
  以上就是关于“吃大闸蟹需要讲究什么?”的相关内容,希望对您有帮助,更多关于阳澄湖大闸蟹、阳澄湖大闸蟹礼券、阳澄湖大闸蟹价格、阳澄湖大闸蟹多少钱、阳澄湖大闸蟹官网、阳澄湖大闸蟹什么时候上市、阳澄湖大闸蟹专卖店、大闸蟹、大闸蟹礼券、大闸蟹礼盒、大闸蟹价格、大闸蟹团购、大闸蟹多少钱一斤、大闸蟹品牌、团购正宗大闸蟹、大闸蟹的价格、正宗大闸蟹、螃蟹、螃蟹多少钱一斤、螃蟹价格等的相关问题可以联系本公司。
  关注更多阳澄湖大闸蟹价格?大闸蟹多少钱一斤?大闸蟹批发?阳澄湖大闸蟹官网等问题,欢迎来蟹皇宝阳澄湖大闸蟹批发零售专卖官方商城一探究竟。蟹皇宝阳澄湖大闸蟹所属大闸蟹生态养殖养殖基地,当日起蟹,24小时内发货,保证了出售的蟹皇宝阳澄湖大闸蟹新鲜、膘肥、原生态(大闸蟹)。蟹皇宝的经营理念:①笃守诚信、顾客为本。②以诚实信用为核心,以全新的管理模式,树立“新形象、心服务”,打造阳澄湖大闸蟹新未来。(以上信息来源:蟹皇宝阳澄湖大闸蟹商城)

上一篇:大闸蟹的这些营养价值,你都了解吗?

下一篇:如何正确的养殖大闸蟹,注意事项有哪些?

推荐阅读:
正宗阳澄湖蟹

阳澄湖大闸蟹协会理事

全国60家直营店

全国通用 直营连锁更放心

金牌品质

100只我们只精选40-60只

专业售后团队

服务一站式 快速响应

全国免邮

顺丰速运 鲜活送达