自古佳节配美食。中秋节、国庆节的临近，暗示着餐桌上的美食又要上新了。中国人吃蟹的历史很久远，可以追溯到东汉。对于古人来说，金秋时节，饮酒、吃蟹可谓季

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  秋天的味道里，说大闸蟹是最让人留恋的味道一点也不为过。每年秋季，便进入全民吃蟹的时节，似乎不趁着这个时候不吃上一口大闸蟹或是尝一下与之有关的美味，这

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在中国传统饮食文化里，大闸蟹留下了浓墨重彩的一笔。我国吃大闸蟹的历史可以追溯到五千年前，聪慧的古人们，在一次次的尝试中，归纳总结出了许多大闸蟹的经典吃法。

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  大闸蟹蟹肉的味道不但鲜美，而且还营养丰盛，含有极高的蛋白质，同时还有各种滋补的作用。大闸蟹蟹肉素来就是山珍海味之首。在民间一直都有着“一盘蟹，顶桌菜

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  蒸阳澄湖大闸蟹和煮阳澄湖大闸蟹是最常见的两种做法，原汁原味的大闸蟹，浅浅地蘸点酱，再轻轻一嗦，鲜和酱香在嘴里混合爆炸。大家做阳澄湖大闸蟹的时候总会疑

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  一方水土养一方蟹，大闸蟹作为螃蟹中最著名的品种，属于河蟹，但众所周知，海蟹也是别有风味，收到很多人的喜爱，下面我们就和大家聊聊大闸蟹与海蟹的营养价值

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  大闸蟹是一种两栖蟹类，能主动调节体内渗透压、适应外界环境，在淡水、半咸水或海水中都不会脱水或膨胀，甚至可以离水短暂生活。大闸蟹的“蟹黄”发达而满贮养

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  可能会有朋友说：谁会拿大闸蟹之类的河鲜海鲜当饭吃？别说，这种人还真有。沿海居民，晚餐时吃点鱼虾蟹贝，加点蔬菜，再喝点小酒，并不是稀罕的事情。即便内陆

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  对于大闸蟹的做法，我想很多人的第一选择都是清蒸吧，的确，清蒸大闸蟹能够很好的还原大闸蟹的美味。但是大闸蟹毕竟是季节性食物，总是连续吃一种口味难免会腻

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  大闸蟹不仅味道鲜美，而且营养丰富：高蛋白，低脂肪，没有淀粉。胆固醇高，维生素A丰富，钙多，镁多，硒碘多，维生素B1少，没有膳食纤维。下面小编就给大家详细

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